L’AQUILA, 13 febbraio – Sono il cuore del territorio abruzzese, un patrimonio culturale ed enogastronomico che offre anche chance economiche al territorio, sul piano della produttività e della occupazione. Che con la pesante ondata di maltempo sono ora a rischio.

Tradizioni produttive conservate e affinate nel corso dei secoli potrebbero essere spazzate via: dal pecorino di Farindola al caciocavallo abruzzese, dalla mortadella di Campotosto al caciofiore aquilano, dalla scamorza abruzzese alla ventricina teramana fino ad arrivare al salame aquilano. Un patrimonio produttivo incalcolabile.

Ma l’emergenza riguarda l’intero sistema agroindustriale dal quale dipendono migliaia di posti di lavoro, nella filiera che va dai campi alla tavola.

“Un volano per l’economia del territorio – dice la Coldiretti regionale – anche dal punto di vista turistico se si considera che, nelle zone particolarmente interessate dagli eventi, ci sono circa 160 agriturismi, molti dei quali già fortemente colpiti dal sisma del 2009 e negli ultimi anni in ripresa, con perdite quantificabili anche in termini di mancate presenze in circa nove milioni”.

Dati che vengono fuori dalla mobilitazione degli agricoltori e degli allevatori colpiti dal terremoto e dal maltempo: “In difficoltà è l’intero settore turistico che rappresenta uno sbocco di mercato determinante per le specialità alimentare locali – prosegue l’associazione – che arricchiscono e valorizzano l’offerta vacanziera dell’Abruzzo. Per affrontare questa drammatica emergenza che per l’accavallarsi delle tragedie rischia di passare in secondo piano la Coldiretti sotto il coordinamento di una apposita task force ha avviato numerose iniziative. Sono ormai 2000 i posti stalla per gli animali resi disponibili nelle diverse regioni per gli animali sfollati. Operazioni rese possibili dalla collaborazione della Coldiretti con l’Associazione Italiana Allevatori e i Consorzi Agrari che ha consentito anche la consegna di mangiatoie, mangimi, fieno, carrelli per la mungitura, refrigeratori e generatori di corrente, ma anche roulotte, camper e moduli abitativi”.